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Serie de hormonas: Parte 1 Leptina

En esta serie, analizaremos algunas de las hormonas clave que produce el cuerpo y explicaremos qué hacen, cómo lo hacen y qué podemos hacer (si es que podemos hacer algo) para influir en estas hormonas para ayúdanos a alcanzar nuestras metas físicas o de rendimiento.

Uno de los nuevos niños en el bloque en términos de hormonas es la leptina. Descubierto a mediados de la década de 1990, se descubrió que la leptina se liberaba de las células adiposas; históricamente, el tejido adiposo (grasa corporal) se consideraba un tejido relativamente inactivo con su única función de almacenar el exceso de energía. Sin embargo, investigaciones más recientes están comenzando a encontrar interacciones complejas entre las células grasas y otros tejidos del cuerpo.

Las células grasas interactúan con el cuerpo a través de mecanismos locales (tejidos circundantes) y globales (en otras regiones del cuerpo), incluida la liberación de señalizadores especializados que tienen una serie de efectos metabólicos diferentes y de amplio alcance en el cuerpo. La leptina es una de estas «señales» que tiene implicaciones tanto para la pérdida de grasa como para el aumento de peso.

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La leptina es una hormona peptídica de 167 aminoácidos y cuando se libera del tejido adiposo tiene un impacto en el metabolismo general del cuerpo. Alcanza algunos de estos efectos ingresando al cerebro y afectando nuestros centros de control, dando información a aquellas partes del cerebro que se encargan de regular nuestra tasa metabólica. Cuando tenemos un exceso de ingesta de energía y / o los niveles de energía de nuestras células grasas son altos, la leptina se libera a un ritmo más alto, lo que indica al cerebro que tenemos un exceso de energía y necesitamos intensificar nuestros esfuerzos para mantener nuestro metabolismo.

Tasa alta para utilizar esta energía extra. Lo hace de diferentes formas locales y globales, pero un mecanismo global es influir en la liberación de la hormona estimulante de la tiroides (TSH) que luego viaja a la glándula tiroides, una glándula con forma de mariposa que rodea la tráquea, y le indica al cuerpo que produzca hormonas tiroideas. Las hormonas tiroideas (que tendrán su propio papel en esta serie) son moduladores directos de la tasa metabólica y el gasto energético.

Desafortunadamente para nosotros, no podemos seguir produciendo más y más hormonas tiroideas para dar cuenta de nuestro exceso de ingesta de energía, ya que eso realmente no sería bueno para nuestras células. También intentamos aumentar la cantidad de calor que liberamos del cuerpo, pero una vez más, solo hay un límite de calor que podemos generar para disipar la energía extra antes de que esto estropee nuestro entorno interno … por eso, a pesar de los mejores esfuerzos de nuestros cuerpos para adaptarnos, aumentaremos la grasa corporal si tenemos periodos sostenidos de exceso de calorías. Sin embargo, afortunadamente, nuestros cuerpos se adaptan bastante bien a las fluctuaciones de la ingesta de energía a relativamente corto plazo.

En las personas con sobrepeso y obesidad se sospechaba que podrían tener niveles bajos de leptina y esto significaba que aumentaban de peso rápidamente y reducían su tasa metabólica. En realidad, lo que encontraron los investigadores fue que las personas con sobrepeso tenían niveles altos de leptina, sin embargo, su sensibilidad a la leptina era baja. Parecía que la exposición a largo plazo a niveles altos de leptina en los efectos «freía» los receptores en el cerebro, lo que significa que su adaptación metabólica a los cambios en la ingesta de calorías es deficiente.

Como la leptina es en efecto el «indicador de combustible» del cuerpo, cuando perdemos grasa corporal, nuestros niveles de leptina también disminuyen y nuestro cuerpo responde de manera opuesta al reducir la tasa metabólica para conservar energía. Esto puede hacer que la pérdida de grasa sea un desafío y es una de las razones por las que la pérdida de grasa no suele ser lineal cuando se tiene un déficit de calorías constante.

Cuanto más delgado se vuelve, menor es la leptina, menor es su tasa metabólica y más difícil se vuelve el empuje del cuerpo para reducir los niveles de grasa corporal. Esto es genial desde una perspectiva estrictamente de supervivencia, ¡no tanto para tratar de tener abdominales para el verano! Desafortunadamente para quienes tienen sobrepeso, la pérdida de peso seguirá reduciendo la tasa metabólica incluso cuando los niveles de grasa corporal aún sean altos. Los niveles más bajos de leptina también son desencadenantes de otras vías que nos dicen que comamos, lo que nuevamente nos hace sentir hambre y hacer una dieta un poco más difícil aún.

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Entonces, ¿qué podemos hacer para mejorar la leptina, o al menos mantener los niveles de leptina cuando intentamos perder grasa corporal? Bueno, el uso de períodos más altos en calorías durante la dieta puede tener algún impacto positivo en la leptina, aunque es probable que el impacto en el «impulso» del metabolismo sea pequeño a menos que los períodos de realimentación se prolonguen más de unos pocos días.

Se ha sugerido que las dietas ricas en grasas están asociadas con niveles de leptina más sostenidos, sin embargo, los carbohidratos están asociados con una mejor sensibilidad a la leptina, por lo que es probable que un enfoque más equilibrado de la nutrición que contenga estos dos macronutrientes sea más beneficioso en términos de mantenimiento general tasa metabólica, proporcionando una dieta más sostenible y, en una nota final, cualquier estrategia nutricional que apliquemos para la pérdida de grasa es muy probable que reduzca su tasa metabólica, por lo que debemos considerar la ingesta ajustada de nutrientes después de haber completado nuestra fase de pérdida de grasa en para prevenir un aumento de peso rápido y excesivo que es el rebote común que sufren algunas personas cuando han perdido peso, especialmente si este peso ha bajado rápidamente con una severa restricción calórica.